HOME-成龍酒造株式会社／伊予賀儀屋・御代栄／四国愛媛の日本酒

目に見えるものだけでなく目に見えない夢や心も大事にしなさい。

[ご挨拶]
当ホームページにお越し頂き誠にありがとうございます。
1877年の創業以来約140年、酒と向き合い続ける愛媛の蔵です。
昔ながらの自然蔵での酒造りは毎年苦労の連続ですが、
その先にある大きな喜びを目指して、
少ないスタッフ力を合わせて頑張っています。
「日本酒は世界に誇れる日本の文化です。」
弊社の想いが皆様に届き、昨日よりほんの少しでも笑顔が増える事を願って
これからも夢と心で酒を醸し続けてまいります。
どうか目を閉じ、一滴のしずくに集中して味わって頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成龍酒造スタッフ一同

《弊社商品をお求めの方へ》
平素は弊社商品ご愛飲、ならびにお問い合わせを頂きありがとうございます。
現在、当サイト内では伊予賀儀屋をはじめとしたお酒の販売は行っておりません。
ご入用の方は「特約酒販店」様のご紹介をさせて頂きますので、
お手数かけますが弊社まで電話・メールなどでご一報頂ければ幸いです。
今後とも弊社および日本酒を宜しくお願い申し上げます。
TEL:0898-68-8566　/　MAIL：info@seiryosyuzo.com
※「お問い合わせ」に関しましては、こちらのページをご参照下さい

EVENT／イベント告知

「20th 酒蔵開放 2019秋」御礼
	有難う御座いました。蔵開き秋にご来場下さった皆様、本当にありがとうございました。また地域の皆様の多大なるご協力に感謝申し上げます。皆様から頂いた励ましのお声やたくさんの笑顔と元気、お酒に対する嬉しいご評価などは蔵の大切な宝物になりました。これから酒蔵はしばらく蔵を閉じ、12月から始まるお酒造りに向けた準備期間に入ります。今後とも良き酒を醸し、また来年春、新酒と一緒にここ酒蔵で皆様にお会い出来る日をスタッフ一同楽しみにしています。ありがとうございました。
「各種イベント」ご案内
	「数々の叱咤激励、感謝申し上げます」 12月からの数か月間、造り手5人で駆け抜けてきた酒造りもやっとひと段落です。大きな怪我や病気もなくここまでこれた事にまずはホッとしながら、日頃叱咤激励頂く皆様方に感謝の思いで一杯です。これから訪れる季節は酒蔵作業と並行して、出来たばかりの新酒とともに少しずつ外の世界へ飛び出して参ります。イベント詳細は下記ご参照下さいませ。皆様とお会いできる日を楽しみにしております。成龍酒造イベントページはこちらです。問合先：成龍酒造(℡0898-68-8566）
※その他最新イベント参加情報等はコチラをご参照下さい。

NEWS／蔵からのお知らせ新着情報

【12月発売】／限定生原酒純米大吟醸 Greenラベル
1年に1度のお楽しみ酒「純米大吟醸生原酒」が今年も解禁決定！定番火入れタイプとはまた異なる酒本来の旨味と風格、数か月生原酒のまま熟成を促した落ち着きある味わいはぜひこれから訪れる美しく静かな冬にじっくりとお楽しみ頂きたい1本に仕上がっています。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米大吟醸「生原酒」グリーンラベル PREMIUM
【11月発売】／ Kagiya Seven7 -Rich Taste-
温故知新をテーマに醸す2012年誕生のKシリーズ、今年で８年目を迎えます。多様化する食との相性を考え、1年に2回だけ【Dry】【Rich】という通常ラインナップには無いテイストを、愛媛県産米と蔵が昔から地元銘柄でのみ使い続ける協会酵母で表現し、原点回帰と新たな世界を追求しました。【古きを訪ね新しきを知る】という考えの下、愛する故郷のお米や水、蔵が長年培ってきた伝統や技を通じて私達だから醸せる蔵の味を大切に。これからも皆様の食シーンがさらに素敵なひと時となります事を心より願っております。Kシリーズ第2弾は伊予賀儀屋らしい旨味を生かした芳醇タイプ。「2.0」以上の酸度数値が示す通り、酸の輪郭がしっかりあるお酒です。主張ある酸と後から追いかけてくる旨味とのバランㇲをお楽しみ頂き、冬の定番料理「すきやき」やクリスマスチキンなどぜひ合わせて頂きたいと思います。※商品コンセプト上、通常の伊予賀儀屋の味わいとは大きく異なるお酒となっています事、あらかじめご了承下さい。そして是非定番シリーズも合わせてご賞味下さいませ。 Now on sale! ●伊予賀儀屋芳醇純米 Kagiya Seven 7 -Rich Taste-　瓶火入
【11月発売】／星空★純米 SEIRYO ORION
切り絵シリーズ30BY最終章。春夏秋冬、季節ごとの味わいを素敵な切り絵ラベルにのせて。冬のオリオン座の美しさのように、春先搾ったお酒も良い熟成を遂げております。切り絵作家塩崎剛さんの想いを一緒に乗せて冬の夜空に輝く星たちと一緒に冬の日本酒をお楽しみ頂ければ幸いです。 ※蔵在庫完売となりました。今後は特約酒販店様の流通在庫を引き続きお楽しみ下さいませ。 Sold out!! ~~●伊予賀儀屋純米生酒星空★純米「SEIRYO ORION」~~
【解禁＆一部完売】／生原酒3兄弟
準定番品の生原酒3兄弟がまもなく解禁となります。お米、精米歩合、酵母、醸造家という4つの要素がそれぞれ異なる3種類の生原酒は、まるで兄弟のように互いを高めあう特別な存在です。お酒の個性を楽しんでいただきたい思いで少量ながらリリース開始です。出荷開始までどうぞお楽しみに！※当商品は一部蔵在庫完売御礼となりました。ご入り用の際は特約酒販店様の流通在庫をお楽しみ下さいませ。「純吟黒生」のみ継続出荷中です！ Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米吟醸生原酒黒ラベル(松山三井×自家製酵母) Sold out! ~~●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒赤ラベル（松山三井×EK-1)~~ 蔵在庫完売御礼！ ~~●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒空色ラベル（しずく媛×EK-1)~~ 蔵在庫完売御礼！
【好評出荷中】／「大吟醸＆純米 -紅白KAGIYA-」
酒本来の主張を大事にしながらも、そっと食に寄り添い、皆様の食シーンを盛り上げてくれるお酒が伊予賀儀屋の目指し追及する世界。こうした数ある伊予賀儀屋ラインナップの中でも、ひときわ存在感のある2品は、紅白のラベルに包まれた大吟醸と純米酒。おごりもなく綺麗でバランスのとれた大吟醸酒と、軽快ながらほっこり優しく楽しめる純米酒はどちらも人気のお酒です。様々な食とあわせてお楽しみ頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米酒松山三井60 -赤ラベル-　 ●伊予賀儀屋無濾過大吟醸酒山田錦35 -白ラベル-　他、定番瓶火入れシリーズ好評出荷中！
【ご案内】「好評発売中／食べる ’あまざけ’ 」
酒造り職人特製の「米麹」を100％使用し、蔵女将手作りのあまざけは、本来の風味を味わって頂く為に一切の熱処理を行っていない生甘酒です。またノンアルコールなのでお子様など幅広い世代の皆様にお楽しみ頂けます。冷やしてそのままデザートに、お湯で倍に薄めて飲む甘酒としてご賞味下さいませ。数量に限りが御座いますが、酒蔵SHOP店頭、もしくは西条市内各所でお買い求め頂ければ幸いです。※当HP内のWEB SHOPは現在休止中です。 Now on sale! ●伊予賀儀屋「食べるあまざけ」※数量限定NEW!
【ページ更新】「STAFF／つくりびと」!
	「笑顔が奏でる酒。」毎年冬になると、私達は蔵にこもります。数ヶ月もの間、ノンストップで動き続ける酒造り。「和醸良酒」の言葉通り、和をもって良き酒を醸し、出来た良き酒は皆様の和を創り出してくれます。そんな酒造りに携わる造り手の背景を知って頂ければ幸いです。スタッフ紹介ページはコチラです。

「酒蔵リノベーション SHOP」/　OPEN 9:00　~　CLOSED 18:00（不定休）

「お酒の声が聞こえる場所へようこそ。」
酒蔵入口のスペースをリノベーションし、新たに生まれた空間です。
1877年創業から故郷を見続けてきた酒蔵だからこそ、この場からお伝えしたいオモイや故郷・お酒の魅力があります。暖色系ライトが灯りJAZZがゆったりと流れる店内で、蔵こだわりの逸品に触れたり、旬なお酒の利き酒をしながら酒談義に花を咲かせたり、笑顔溢れる地域の憩いの場となるよう願っています。またわずかながらKIDSスペースもご用意していますのでお子様連れの方も是非。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
※当SHOPは家族で運営している為不定休となっております。ご来蔵の際お手数かけますがはTEL/MAILにてご予約下さいマセ。