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「酒は夢と心で造るもの」、昔も今もこれからもずっと変わらない蔵の理念です。

TEL. 0898-68-8566

  

〒799-1371 愛媛県西条市周布1301-1



目に見えるものだけでなく目に見えない夢や心も大事にしなさい。

[ご挨拶]
当ホームページにお越し頂き誠にありがとうございます。
1877年の創業以来約140年、酒と向き合い続ける愛媛の蔵です。
昔ながらの自然蔵での酒造りは毎年苦労の連続ですが、
その先にある大きな喜びを目指して、
少ないスタッフ力を合わせて頑張っています。
「日本酒は世界に誇れる日本の文化です。」
弊社の想いが皆様に届き、昨日よりほんの少しでも笑顔が増える事を願って
これからも夢と心で酒を醸し続けてまいります。
どうか目を閉じ、一滴のしずくに集中して味わって頂ければ幸いです。

                         成龍酒造スタッフ一同


《弊社商品をお求めの方へ》
平素は弊社商品ご愛飲、ならびにお問い合わせを頂きありがとうございます。
現在、当サイト内では伊予賀儀屋をはじめとしたお酒の販売は行っておりません。
ご入用の方は「特約酒販店」様のご紹介をさせて頂きますので、
お手数かけますが弊社まで電話・メールなどでご一報頂ければ幸いです。
今後とも弊社および日本酒を宜しくお願い申し上げます。
TEL:0898-68-8566 / MAIL:
info@seiryosyuzo.com
※「お問い合わせ」に関しましては、こちらのページをご参照下さい



EVENT/イベント告知

  • 「伊予賀儀屋の夏」ご案内。

    「2017年、夏」

    晴れ渡る青空に真っ白な入道雲、色鮮やかな黄色い向日葵、夏休みを迎えた子供たちの元気な声、今年もいよいよ夏が始まりました。伊予賀儀屋では定番酒に加え、夏限定酒も好評出荷中です。8月からはDry Tasteの「Kagiya Nine 9」もリリース開始となります。私達の醸す様々な日本酒から「」をお届けし、皆様の夏がさらに素晴らしいモノとなりますように、心より願っております。

    「各種イベント」ご案内。

    「数々の叱咤激励、感謝申し上げます」

    12月からの数か月間、造り手4人で駆け抜けてきた酒造りもやっとひと段落です。大きな怪我や病気もなくここまでこれた事にまずはホッとしながら、日頃叱咤激励頂く皆様方に感謝の思いで一杯です。これから訪れる季節は酒蔵作業と並行して、出来たばかりの新酒とともに少しずつ外の世界へ飛び出して参ります。イベント詳細は下記ご参照下さいませ。皆様とお会いできる日を楽しみにしております。

    成龍酒造イベントページはこちらです。

    問合先:成龍酒造(℡0898-68-8566)
     ※その他最新イベント参加情報等はコチラをご参照下さい。 

NEWS/蔵からのお知らせ新着情報

 ご案内】/ 9月発売 秋あがり酒 純米酒2種8/23 NEW
 

背景も、コンセプトも、使用米も、それぞれ異なる2種の秋あがり酒が今年もリリースとなります。
ともに愛媛県産米使用の純米原酒(1回火入)、同じ愛媛酵母EK-1で醸した異なるテイストの飲み比べが楽しみな2種。
秋の夜長に伊予賀儀屋の秋あがり酒、旬の味覚と一緒にお楽しみ頂ければ幸いです。出荷開始は9月上旬を予定しておりますのでどうぞお楽しみに

Coming soon!
●伊予賀儀屋 無濾過 純米原酒
SEIRYO TSUKIMI -月見純米-(しずく媛)
●伊予賀儀屋 無濾過 純米原酒 限定熟成 -秋の夕暮-(松山三井)
ご案内 8月発売 Kagiya Nine 9 Dry Taste純米酒7/15 NEW


2012年から始まったKシリーズの第1弾。多様化する食との相性を考え、いつもの賀儀屋とはちょっと
違う味わいを皆様に楽しんで頂こうと生まれました。1年に2回だけ【Dry/辛口】【Rich/芳醇】という通常の賀儀屋には無いテイストを新たな原料でなく、あえて蔵が長年使い続けてきた愛媛県産米や協会酵母で表現し、原点回帰と新たな世界を目指しました。温故知新のテーマを掲げ、誕生から6年目を迎えた28BYでは、愛媛県産米「しずく媛」を全量使用する事で、さらなる進化(evolution)に挑戦。旨味とドライの融合した、Kagiya Nine9をお楽しみ下さいませ。


Now on sale!
●伊予賀儀屋 純米
辛口 Kagiya Nine 9 -Dry Taste- しずく媛×K-9

ご案内】「6月発売 KAGIYA サンシャイン 純米酒5/18 NEW


お待たせしました!今年もサンシャインの解禁日が近づいて参りました。西日本を中心に作付されている愛媛県産ヒノヒカリを主原料に、豊かな旨味とサッパリとした酸を基調に仕上げた1本です。朝、昼、夕と同じ太陽の光でも、時間帯によって色も暖かさも異なります。この「サンシャイン」も、開封後、日に日に丸みを帯びていく様子や、飲用温度帯によって大きく変化する味わいなど、まるで太陽の光と同じ。6月上旬、一斉解禁となりますのでお楽しみに!

Now on sale!
●伊予賀儀屋 無濾過 純米 陽の光「サンシャイン」
ご案内】「準定番品出荷!/ 生原酒3兄弟5/6 NEW

伊予賀儀屋の準定番品と準定番品「生原酒3兄弟」です。春先搾った後に、蔵内である一定期間寝かせました。若々しいフレッシュな味わいから、季節の変化の中で熟成向上していく酒質は、まるで我が子の成長をを追っていくかのような愛着が湧いてきます。2種のお米、酵母、2パターンの精米歩合からなる兄弟のような3種はそれぞれの個性が楽しめるお酒達です。

Now on sale!
●伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 生原酒 黒ラベル-

●伊予賀儀屋 無濾過 純米 生原酒 空色ラベル-
●伊予賀儀屋 無濾過 純米 生原酒 赤ラベル-
ご案内】「好評発売中/食べる ’あまざけ’ 」2/4 NEW

成龍酒造「蔵開き」およびインターネットなどで限定販売中でした「食べるあまざけ」酒蔵SHOPご購入可能となりました。酒造り職人特製の「米麹」を100%使用し、蔵女将手作りのあまざけは、本来の風味を味わって頂く為に一切の熱処理を行っていない生甘酒です。またノンアルコールなのでお子様など幅広い世代の皆様にお楽しみ頂けます。冷やしてそのままデザートに、お湯で倍に薄めて飲む甘酒としてご賞味頂ければ幸いです。数量に限りが御座いますので、酒蔵SHOP店頭デハ、在庫無くなり次第終了となります事、あらかじめご了承下さいませ。
※インターネット販売など、商品詳細はコチラご参照下さいませ。


Now on sale!
●伊予賀儀屋 「食べるあまざけ」※数量限定
NEW!
ページ更新】「STAFF/つくりびと」10/01 NEW!
「笑顔が奏でる酒。」

毎年冬になると、私達は蔵にこもります。数ヶ月もの間、ノンストップで動き続ける酒造り。「和醸良酒」の言葉通り、和をもって良き酒を醸し、出来た良き酒は皆様の和を創り出してくれます。そんな酒造りに携わる造り手の背景を知って頂ければ幸いです。

スタッフ紹介ページはコチラです。

  • 「酒蔵リノベーション SHOP」/ OPEN 9:00 ~ CLOSED 18:00(不定休)

    「お酒の声が聞こえる場所へようこそ。」
    酒蔵入口のスペースをリノベーションし、新たに生まれた空間です。
    1877年創業から故郷を見続けてきた酒蔵だからこそ、この場からお伝えしたいオモイや故郷・お酒の魅力があります。暖色系ライトが灯りJAZZがゆったりと流れる店内で、蔵こだわりの逸品に触れたり、旬なお酒の利き酒をしながら酒談義に花を咲かせたり、笑顔溢れる地域の憩いの場となるよう願っています。またわずかながらKIDSスペースもご用意していますのでお子様連れの方も是非。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
    ※当SHOPは家族で運営している為不定休となっております。ご来蔵の際お手数かけますがはTEL/MAILにてご予約下さいマセ。
  • 「酒蔵女将 手作りスイーツ」/ ※お酒の販売はしておりません。ご了承ください。
  • 「公式facebookページ」/ 日々の酒蔵情報をお届け中。

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