HOME-成龍酒造株式会社／伊予賀儀屋・御代栄／四国愛媛の日本酒

目に見えるものだけでなく目に見えない夢や心も大事にしなさい。

[ご挨拶]
当ホームページにお越し頂き誠にありがとうございます。
1877年の創業以来約140年、酒と向き合い続ける愛媛の蔵です。
昔ながらの自然蔵での酒造りは毎年苦労の連続ですが、
その先にある大きな喜びを目指して、
少ないスタッフ力を合わせて頑張っています。
「日本酒は世界に誇れる日本の文化です。」
弊社の想いが皆様に届き、昨日よりほんの少しでも笑顔が増える事を願って
これからも夢と心で酒を醸し続けてまいります。
どうか目を閉じ、一滴のしずくに集中して味わって頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成龍酒造スタッフ一同

《弊社商品をお求めの方へ》
平素は弊社商品ご愛飲、ならびにお問い合わせを頂きありがとうございます。
現在、当サイト内では伊予賀儀屋をはじめとしたお酒の販売は行っておりません。
ご入用の方は「特約酒販店」様のご紹介をさせて頂きますので、
お手数かけますが弊社まで電話・メールなどでご一報頂ければ幸いです。
今後とも弊社および日本酒を宜しくお願い申し上げます。
TEL:0898-68-8566　/　MAIL：info@seiryosyuzo.com
※「お問い合わせ」に関しましては、こちらのページをご参照下さい

EVENT／イベント告知

「10/21(sun)／蔵開き2018秋」開催のご案内　NEW!
	19年目の秋「蔵開き」開催決定！ ●日時：2018年10月21日(日） ●時間：10時～16時 ●場所：成龍酒造蔵 ●入場：無料（雨天決行）秋風漂う酒蔵で、地域の美食と秋あがりした日本酒をお楽しみ下さい。蔵の中では芸術の秋をお楽しみ頂けるように地域の作家さんの個展を開催。当日限りの限定酒や、笑う門には福来たる「福袋」も限定数ながらご用意させて頂きます。詳細は「蔵開き秋blog」にてご確認下さいませ！
「各種イベント」ご案内。
	「数々の叱咤激励、感謝申し上げます」 12月からの数か月間、造り手5人で駆け抜けてきた酒造りもやっとひと段落です。大きな怪我や病気もなくここまでこれた事にまずはホッとしながら、日頃叱咤激励頂く皆様方に感謝の思いで一杯です。これから訪れる季節は酒蔵作業と並行して、出来たばかりの新酒とともに少しずつ外の世界へ飛び出して参ります。イベント詳細は下記ご参照下さいませ。皆様とお会いできる日を楽しみにしております。成龍酒造イベントページはこちらです。問合先：成龍酒造(℡0898-68-8566）
※その他最新イベント参加情報等はコチラをご参照下さい。

NEWS／蔵からのお知らせ新着情報

【解禁】／「 10/1 日本酒の日記念酒」New!
10月1日は「日本酒の日」。この日は元々「酒造元旦」とも呼ばれ、私達酒造家にとって大切にされてきた日でもあります。「そんな日を皆に広く知って頂きたい、そして特別な日に特別な方と特別な酒で、思い切って乾杯したい」私達の想いを閉じ込めたこのお酒は、春先搾った純米吟醸を別囲いし加水無しの原酒のまま、ひと夏じっくり低温熟成させたお酒。名付けて「無濾過純米吟醸限定熟成日本酒の日記念酒」。数量に限りが御座います為、あらかじめ特約酒販店様から頂いたご予約数量のみを限定出荷とさせて頂きます。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米吟醸原酒別囲い-日本酒の日記念酒-
【出荷開始】／「純米秋あがり酒 -月見＆秋の夕暮-」
春先搾ったお酒を別囲いし、蔵内で静かに寝かせてきました。季節の移り変わりという悠久の時の中で、来る日も来る日もじっくりゆっくりと。春先には感じられなかった円熟の旨味と落ち着いた表情を手に入れた「2018年秋あがり酒」、ついに出荷開始です。切り絵シリーズ秋verと限定熟成-秋の夕暮-はともに表情の異なるお米違いの食楽純米酒。皆様の食卓で季節の食と一緒に、素晴らしい秋のワンシーンをお届けできますように。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米原酒しずく媛月見純米-SEIRYO TSUKIMI- ●伊予賀儀屋無濾過純米原酒松山三井限定熟成-秋の夕暮れ-
【出荷開始】／「純米辛口-KAGIYA NINE 9-」
1年に1度だけの限定リリース品「Kagiya Nine 9-Dry Taste-」が今年も発売開始となります。地元銘柄《御代栄》で長年使用する’協会9号酵母’と愛媛初の酒米’しずく媛’のセッションから生まれたお酒は、本来の「ほんわか優しい賀儀屋」というイメージとは一線置いた「ドライ（辛口）」な1本に仕上げました。旨味と辛口の共存したカギヤナインを思う存分にお楽しみ頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過 Kシリーズ①　純米辛口 KAGIYA NINE 9 -DRY TASTE--
【西日本豪雨】／「心よりお見舞い申し上げます」
西日本を中心に大きな被害をもたらした豪雨で被害にあわれた皆様方に、心よりお見舞い申し上げます。私達の故郷愛媛県でも甚大な被害を受けた地域が御座います。１日も早く被災地に笑顔が戻りますように。
【好評出荷中】／「純米陽の光-KAGIYA SUNSHINE-」
季節に応じて、また時間帯に応じて、太陽の光は私達に様々な姿を見せてくれます。力強くも優しく、眩しくも穏やかに降り注ぐ陽の光。このお酒はそんな自然に感謝して「愛媛県産ヒノヒカリ」を掛米に醸しだされました。優しい旨味とサッパリとした酸をが特徴的なこの1本は、様々なお料理と一緒にお楽しみ頂きたいと思います。準定番品として6月解禁以降、熟成向上酒として長く愛して頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米陽の光-KAGIYA SUNSHINE-
【好評出荷中】／「新酒-生原酒3兄弟-」
伊予賀儀屋の準定番品「生原酒3兄弟」はファンの多いシリーズの1つ。2種類のお米、2種類の酵母、2パターンの精米歩合の異なる組み合わせから、ほぼ同時期に生まれた3種のお酒は、私達人間同様に異なる個性が存分に楽しめる3種です。空色label、赤label、黒labelと、お酒本来の姿をじっくりとお楽しみ頂ければ嬉しく思います。継続出荷可能品ですので、長く愛して下さいませ。 Sold out! ●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒しずく媛 -空色ラベル-　※蔵在庫完売となりました。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒松山三井 -赤ラベル-　 ●伊予賀儀屋無濾過純米吟醸生原酒松山三井 -黒ラベル-
【好評出荷中】／「大吟醸＆純米 -紅白KAGIYA-」
酒本来の主張を大事にしながらも、そっと食に寄り添い、皆様の食シーンを盛り上げてくれるお酒が伊予賀儀屋の目指し追及する世界。こうした数ある伊予賀儀屋ラインナップの中でも、ひときわ存在感のある2品は、紅白のラベルに包まれた大吟醸と純米酒。おごりもなく綺麗でバランスのとれた大吟醸酒と、軽快ながらほっこり優しく楽しめる純米酒はどちらも人気のお酒です。様々な食とあわせてお楽しみ頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過大吟醸酒山田錦35 -白ラベル- ●伊予賀儀屋無濾過純米酒松山三井60 -赤ラベル-　他、定番瓶火入れシリーズ好評出荷中！
【ご案内】「好評発売中／食べる ’あまざけ’ 」
成龍酒造「蔵開き」およびインターネットなどで限定販売中でした「食べるあまざけ」が酒蔵SHOPでご購入可能となりました。酒造り職人特製の「米麹」を100％使用し、蔵女将手作りのあまざけは、本来の風味を味わって頂く為に一切の熱処理を行っていない生甘酒です。またノンアルコールなのでお子様など幅広い世代の皆様にお楽しみ頂けます。冷やしてそのままデザートに、お湯で倍に薄めて飲む甘酒としてご賞味頂ければ幸いです。数量に限りが御座いますので、酒蔵SHOP店頭デハ、在庫無くなり次第終了となります事、あらかじめご了承下さいませ。 Now on sale! ●伊予賀儀屋「食べるあまざけ」※数量限定NEW!
【ページ更新】「STAFF／つくりびと」!
	「笑顔が奏でる酒。」毎年冬になると、私達は蔵にこもります。数ヶ月もの間、ノンストップで動き続ける酒造り。「和醸良酒」の言葉通り、和をもって良き酒を醸し、出来た良き酒は皆様の和を創り出してくれます。そんな酒造りに携わる造り手の背景を知って頂ければ幸いです。スタッフ紹介ページはコチラです。

「酒蔵リノベーション SHOP」/　OPEN 9:00　~　CLOSED 18:00（不定休）

「お酒の声が聞こえる場所へようこそ。」
酒蔵入口のスペースをリノベーションし、新たに生まれた空間です。
1877年創業から故郷を見続けてきた酒蔵だからこそ、この場からお伝えしたいオモイや故郷・お酒の魅力があります。暖色系ライトが灯りJAZZがゆったりと流れる店内で、蔵こだわりの逸品に触れたり、旬なお酒の利き酒をしながら酒談義に花を咲かせたり、笑顔溢れる地域の憩いの場となるよう願っています。またわずかながらKIDSスペースもご用意していますのでお子様連れの方も是非。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
※当SHOPは家族で運営している為不定休となっております。ご来蔵の際お手数かけますがはTEL/MAILにてご予約下さいマセ。