HOME-成龍酒造株式会社／伊予賀儀屋・御代栄／四国愛媛の日本酒

目に見えるものだけでなく目に見えない夢や心も大事にしなさい。

[ご挨拶]
当ホームページにお越し頂き誠にありがとうございます。
1877年の創業以来約140年、酒と向き合い続ける愛媛の蔵です。
昔ながらの自然蔵での酒造りは毎年苦労の連続ですが、
その先にある大きな喜びを目指して、
少ないスタッフ力を合わせて頑張っています。
「日本酒は世界に誇れる日本の文化です。」
弊社の想いが皆様に届き、昨日よりほんの少しでも笑顔が増える事を願って
これからも夢と心で酒を醸し続けてまいります。
どうか目を閉じ、一滴のしずくに集中して味わって頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成龍酒造スタッフ一同

《弊社商品をお求めの方へ》
平素は弊社商品ご愛飲、ならびにお問い合わせを頂きありがとうございます。
現在、当サイト内では伊予賀儀屋をはじめとしたお酒の販売は行っておりません。
ご入用の方は「特約酒販店」様のご紹介をさせて頂きますので、
お手数かけますが弊社まで電話・メールなどでご一報頂ければ幸いです。
今後とも弊社および日本酒を宜しくお願い申し上げます。
TEL:0898-68-8566　/　MAIL：info@seiryosyuzo.com
※「お問い合わせ」に関しましては、こちらのページをご参照下さい

EVENT／イベント告知

「会葬御礼」NEW!
	ご会葬御礼去る12月3日に天寿をまっとうした　弊社取締役会長　首藤榮儀の通夜ならびに告別式に際しまして、ご多用中のところ多くの方にご会葬を賜り誠にありがとうございました。ここに皆様方のご厚情を深謝し謹んで御礼申し上げます。お酒を造る事も飲む事も大好きだった故人の遺志をしっかり継ぎ、家族・スタッフ一同皆で力を合わせ、今後とも益々の社業発展に努めて参ります。
「臨時休業のお知らせ」NEW!
	誠に勝手ながら下記の通り臨時休業とさせて頂きます。【酒蔵SHOP 　　テイスティングルームのみ】 12月3日(月)～12月9日(日) なお成龍酒造は通常通り出荷および配送などの営業をしております。ご不便おかけして申し訳ありませんが、ご理解の程宜しくお願い致します。
「蔵開き2018秋」御礼
	ありがとうございました。素晴らしい秋晴れの中、19年目となる蔵開き秋を開催させて頂く事が出来ました。ご来場下さった多くのお客様、お手伝いなどご協力頂いた地域の皆様方、その他関係して頂いた全ての皆様に心より御礼申し上げます。今後とも皆様に喜んで頂ける日本酒を目指して、日々努力して参りたいと思います。今後とも叱咤激励の程宜しくお願い申し上げます！「蔵開き秋blog」
「各種イベント」ご案内。
	「数々の叱咤激励、感謝申し上げます」 12月からの数か月間、造り手5人で駆け抜けてきた酒造りもやっとひと段落です。大きな怪我や病気もなくここまでこれた事にまずはホッとしながら、日頃叱咤激励頂く皆様方に感謝の思いで一杯です。これから訪れる季節は酒蔵作業と並行して、出来たばかりの新酒とともに少しずつ外の世界へ飛び出して参ります。イベント詳細は下記ご参照下さいませ。皆様とお会いできる日を楽しみにしております。成龍酒造イベントページはこちらです。問合先：成龍酒造(℡0898-68-8566）
※その他最新イベント参加情報等はコチラをご参照下さい。

NEWS／蔵からのお知らせ新着情報

【11月解禁】／「 Kagiya Seven 7 -Rich Taste-」New!
今年で7年目を迎える、Kシリーズ第2弾のご案内です。夏発売の「Kagiya Nine 9-Dry taste-」同様に、長年慣れ親しんだ協会酵母と愛媛産米のセッションから生まれたシリーズ酒です。このお酒は「酸と旨味の共存」をテーマに協会7号酵母を使い生まれた「芳醇」なtype。冬の味覚代表作「すき焼き」をはじめ、「ローストビーフ」「クリスマスチキン」「ロールキャベツ」「チーズ」などといった食との相性の良さを誇るお酒です。なお、当商品は通常の伊予賀儀屋の味わいやコンセプトとは一線置いた商品です。定番伊予賀儀屋と飲み比べの上、お楽しみ頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米酒「Kagiya Seven 7」-Rich taste--
【11月解禁】／「切絵純米生酒 SEIRYO★ORION-」New!
目に病気を抱える切り絵作家「塩崎剛」氏の冬代表作とコラボ。灯りの少ない故郷では真冬の夜空は宝石箱を見ているかのような星空が広がっています。冬の星座といえばオリオン座。オリオン座の中央の三つ星は、古来より病の両親を担ぐ姿に似ている事から「親かつぎ星」と呼ばれ、優しさの象徴として存在しています。満点の星空に三つ星が煌めく星空純米はあえて「熟成」させた生酒でのリリースです! ※蔵在庫は完売となりました。今後は特約酒販店様の「流通在庫」を引き続きお楽しみ下さいませ。 Sold out! ~~●伊予賀儀屋無濾過純米生酒「SEIRYO ★ ORION」 -切り絵シリーズ冬ver-~~
【出荷開始】／「純米秋あがり酒 -月見＆秋の夕暮-」
春先搾ったお酒を別囲いし、蔵内で静かに寝かせてきました。季節の移り変わりという悠久の時の中で、来る日も来る日もじっくりゆっくりと。春先には感じられなかった円熟の旨味と落ち着いた表情を手に入れた「2018年秋あがり酒」、ついに出荷開始です。切り絵シリーズ秋verと限定熟成-秋の夕暮-はともに表情の異なるお米違いの食楽純米酒。皆様の食卓で季節の食と一緒に、素晴らしい秋のワンシーンをお届けできますように。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米原酒しずく媛月見純米-SEIRYO TSUKIMI- ~~●伊予賀儀屋無濾過純米原酒松山三井限定熟成-秋の夕暮れ~~-　※蔵在庫完売となりました。
【好評出荷中】／「新酒-生原酒3兄弟-」
伊予賀儀屋の準定番品「生原酒3兄弟」はファンの多いシリーズの1つ。2種類のお米、2種類の酵母、2パターンの精米歩合の異なる組み合わせから、ほぼ同時期に生まれた3種のお酒は、私達人間同様に異なる個性が存分に楽しめる3種です。空色label、赤label、黒labelと、お酒本来の姿をじっくりとお楽しみ頂ければ嬉しく思います。継続出荷可能品ですので、長く愛して下さいませ。 Sold out! ●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒しずく媛 -空色ラベル-　※蔵在庫完売となりました。 ~~●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒松山三井 -赤ラベル-~~　　※蔵在庫完売となりました。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米吟醸生原酒松山三井 -黒ラベル-
【好評出荷中】／「大吟醸＆純米 -紅白KAGIYA-」
酒本来の主張を大事にしながらも、そっと食に寄り添い、皆様の食シーンを盛り上げてくれるお酒が伊予賀儀屋の目指し追及する世界。こうした数ある伊予賀儀屋ラインナップの中でも、ひときわ存在感のある2品は、紅白のラベルに包まれた大吟醸と純米酒。おごりもなく綺麗でバランスのとれた大吟醸酒と、軽快ながらほっこり優しく楽しめる純米酒はどちらも人気のお酒です。様々な食とあわせてお楽しみ頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過大吟醸酒山田錦35 -白ラベル- ●伊予賀儀屋無濾過純米酒松山三井60 -赤ラベル-　他、定番瓶火入れシリーズ好評出荷中！
【ご案内】「好評発売中／食べる ’あまざけ’ 」
成龍酒造「蔵開き」およびインターネットなどで限定販売中でした「食べるあまざけ」が酒蔵SHOPでご購入可能となりました。酒造り職人特製の「米麹」を100％使用し、蔵女将手作りのあまざけは、本来の風味を味わって頂く為に一切の熱処理を行っていない生甘酒です。またノンアルコールなのでお子様など幅広い世代の皆様にお楽しみ頂けます。冷やしてそのままデザートに、お湯で倍に薄めて飲む甘酒としてご賞味頂ければ幸いです。数量に限りが御座いますので、酒蔵SHOP店頭デハ、在庫無くなり次第終了となります事、あらかじめご了承下さいませ。 Now on sale! ●伊予賀儀屋「食べるあまざけ」※数量限定NEW!
【ページ更新】「STAFF／つくりびと」!
	「笑顔が奏でる酒。」毎年冬になると、私達は蔵にこもります。数ヶ月もの間、ノンストップで動き続ける酒造り。「和醸良酒」の言葉通り、和をもって良き酒を醸し、出来た良き酒は皆様の和を創り出してくれます。そんな酒造りに携わる造り手の背景を知って頂ければ幸いです。スタッフ紹介ページはコチラです。

「酒蔵リノベーション SHOP」/　OPEN 9:00　~　CLOSED 18:00（不定休）

「お酒の声が聞こえる場所へようこそ。」
酒蔵入口のスペースをリノベーションし、新たに生まれた空間です。
1877年創業から故郷を見続けてきた酒蔵だからこそ、この場からお伝えしたいオモイや故郷・お酒の魅力があります。暖色系ライトが灯りJAZZがゆったりと流れる店内で、蔵こだわりの逸品に触れたり、旬なお酒の利き酒をしながら酒談義に花を咲かせたり、笑顔溢れる地域の憩いの場となるよう願っています。またわずかながらKIDSスペースもご用意していますのでお子様連れの方も是非。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
※当SHOPは家族で運営している為不定休となっております。ご来蔵の際お手数かけますがはTEL/MAILにてご予約下さいマセ。