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「酒は夢と心で造るもの」、昔も今もこれからもずっと変わらない蔵の理念です。

TEL. 0898-68-8566

  

〒799-1371 愛媛県西条市周布1301-1



目に見えるものだけでなく目に見えない夢や心も大事にしなさい。

[ご挨拶]

当ホームページにお越し頂き、有難う御座います。
1877年創業以来約140年、酒と向き合い続ける愛媛の蔵です。
昔ながらの自然蔵での酒造りは毎年苦労の連続ですが、
その先にある大きな喜びを目指して、
少ないスタッフ力を合わせて頑張っています。

「日本酒は世界に誇れる日本の文化です。」

弊社の想いが皆様に届き、昨日よりほんの少しでも笑顔が増える事を願って
これからも夢と心で酒を醸し続けて参ります。
どうか目を閉じて、一滴の雫に集中して味わって頂ければ幸いです。

             成龍酒造スタッフ一同


《弊社商品をお求めの方へ》

平素は弊社商品ご愛飲、ならびにお問い合わせに感謝します。
伊予賀儀屋ご入用の方は「特約酒販店ページ」をご参照下さいませ。

その他ご不明な点等御座いましたら
お手数かけますが弊社までご一報頂ければ幸いです。
今後とも弊社および日本酒を宜しくお願い申し上げます。

TEL:0898-68-8566 / MAIL:
info@seiryosyuzo.com
※「お問い合わせ」はこちらのページをご参照下さい

EVENT/イベント告知

  • 酒蔵プチ開放」御礼

    有難う御座いました。

    この度は21日間におよぶ秋の蔵開き代替企画「Go To Kagiya 酒蔵SHOPプチ開放」に多数ご来蔵頂きましてスタッフ一同、心より御礼申し上げます。ありがとうございました。皆様から頂きました笑顔と元気を、これから始まる一冬限りのお酒造りに生かし、さらに良き酒を醸せるよう努力致します。なお酒蔵SHOPでは今後も日本酒サーバーによる有料試飲を継続して参ります。お近くにお越しの際は酒蔵にぜひお立ち寄り頂き気軽に日本酒と触れ合って頂ければ幸いです。
    地域共通クーポン使用」お知らせ

    酒蔵SHOPでも、使えます。

    GoToトラベル事業で発行される「地域共通クーポン」が酒蔵直営SHOPでも、お使い頂けるようになりました。GOTOトラベル期間中(2020年10月1日~2021年3月31日)に発行された有効期間内のものに限り使用可能です。また利用可能な地域共通クーポンは券面の利用エリアに「愛媛」と記載されているものに限ります。その際、使用可能有効期限にご注意下さいませ。
    「有料テイスティング」のご案内

    「試飲再開しました」

    新型コロナウイルスの影響で数か月休止していました試飲ですが、10月より再開しております(今後は100円~の有料試飲となります。)当面は密を避ける為に、定員制にて実施中。当日ご予約状況に空きがあれば参加可能です。

    「酒蔵SHOP 11月営業日」のご案内

    2020年11月
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    が定休日です。
    「酒蔵SHOP/11月営業日」

    連日酒蔵SHOPへの多数のご来蔵、心より感謝申し上げます。さて酒蔵SHOPは現在、不定休での営業を行っています。11月は表の通りとなっていますのでご案内申し上げます。家族のみで運営していますので、急遽営業日等変更となる場合も御座います。あらかじめご了承下さいませ。なお酒蔵見学は休止中ですが、有料試飲は随時行っています。ご来蔵の際はぜひお試し下さいませ。その他ご不明な点は成龍酒造までお問合せ下さい。

    ●電話:0898-68-8566
    ●メール:info@seiryosyuzo.com

    「各種イベント」ご案内

    「数々の叱咤激励、感謝申し上げます」

    いよいよ令和1酒造年度のお酒造りが始まりました。お酒造り期間中は蔵外イベントで皆様にお会いする機会が減少しますが、良き酒を醸す事に注力して、また笑顔で皆様にお会いできる日を楽しみにしています。イベント詳細は下記ご参照下さいませ。

    成龍酒造イベントページはこちらです。

    問合先:成龍酒造(℡0898-68-8566)
     ※その他最新イベント参加情報等はコチラをご参照下さい。 

NEWS/蔵からのお知らせ新着情報

近日解禁】/ 成龍然「特別純米 The Plains
 

「成龍然 特別純米 The Plains」のご案内です。

伊予賀儀屋でも、御代栄でもない新たなブランド「成龍然」。初回特別版が発売後早々に完売となりお詫び申し上げますとともに多くのご愛飲に心より感謝申し上げます。初回のテーマが「人・米」だとするならば、今回のテーマはお米が育った土地(場)です。「The Plans=平野」の名の下に、水系の異なる2つの河川から形成される2つの平野(周桑平野&西条平野)で獲れたお米のみを使用して生まれたお酒です。故郷を愛し、故郷に魅了された私達だから表現できる味わいがあります。成龍然の名の下に、自然体でお楽しみ頂ければ幸いです。

Coming soon!
●無濾過 特別純米 「The Plains

11月解禁】/ 星空純米「SEIRYO ORION
 

「切り絵シリーズ冬ver」のご案内です。

幼い頃、凍てつく冬の寒空の下で、夢中になって探したオリオン座。冬の空気は澄んでいて、まるで宝石のようにキラキラ輝く星たちに子供ながらに感動したのを覚えています。そんな幼い頃の思い出は今となっても懐かしく、冬になると決まって、ふと夜空を見上げてオリオン座を探してしまう自分がいます。静まり返った夜空を見上げて、しっとりと落ち着きある純米冬生酒を一献。至福のひと時をお楽しみ下さいませ。

Now on sale!
●星空★純米 SEIRYO ORION 純米生酒 しずく媛60

11月解禁】/ Kagiya Seven 7「Rich Taste
 

「Kagiya Seven 7 -Rich Taste-」のご案内です。

2012年誕生のKシリーズも今年で9年目を迎えます。例年のSeven7同様に、酸度は通常賀儀屋ラインナップより高めの
2.6。アミノ酸度も1.7と、いずれも味わい豊かな数値。味わい深く主張のある酸と旨味のバランスを表現し仕上げました。飲み口は優しい酸を感じる軽やかなタイプ。少しずつ口の中で旨味が広がり心地いい余韻の中、また飲みたくなる後口を残しながら静かにフィニッシュ。冬の味覚すき焼きやクリスマスチキン、ローストビーフ、ロールキャベツなどといった幅広い食との相性を楽しめるお酒として、今年も限定出荷開始です。

Now on sale!
●Kagiya Seven 7 -Rich Tate- 芳醇純米 しずく媛70

10月解禁】/ 新大吟醸「Kagiya Platinum
 

「新大吟醸」のご案内です。

2020年満を持してデビュー。新たな酵母を使った新大吟醸です。上品な香りと心地いい甘み、そして余韻。混じりけが少ない純白のプラチナの名の下に、蔵の新たな挑戦から生まれた新たな味わいをじっくりお楽しみ下さいませ。

Now on sale!
●無濾過 大吟醸「Platinum/プラチナ」

10月解禁】/ 貴醸酒「Kagiya Sweet
 

「貴醸酒 Kagiya Sweet」のご案内です。

2002BY醸造の熟成貴醸酒の後継モデルとして2020年にリニューアルデビューです。貴醸酒ならではの独特な気品高き甘みとバランスの取れた酸が特徴的。食前酒にゆっくりと、食中に様々なお料理と一緒にどうぞ。食後にチーズやドライフルーツ、そしてバニラアイスクリームと一緒に楽しむのも◎。楽しみ方は皆様の自由、伊予賀儀屋史上始めての甘口タイプのお酒です。どうぞご賞味下さいませ。

Now on sale!
●貴醸酒 Kagiya Sweet 2019BY

完売御礼】/ 龍然「特別純米 自然栽培米
 

「成龍然 特別純米 自然栽培米」のご案内です。

伊予賀儀屋でも、御代栄でもない新たなブランド「成龍然」。ついに始動開始です。無農薬・無肥料で元気よく育った自然栽培米を地元農業法人「維里」さんが丁寧に作って下さいました。それを全量使用し、地域をギュッと凝縮したお酒、テロワールを意識した米も水も人も、すべてが愛すべき故郷えひめ西条産のお酒です。成龍然の名の下に、自然体でお楽しみ頂ければ幸いです。
完売御礼となりました。皆様ありがとうございました。(11/12)

Sold Out!
●無濾過 特別純米 「自然栽培米」

10月解禁】/ 純米吟醸原酒「日本酒の日 記念酒
 

「10/1日本酒の日 記念酒 純米吟醸原酒」のご案内です。

10/1は日本酒の日です。伊予賀儀屋から10/1「日本酒の日」を記念して生まれた限定酒。春先搾ったお酒が円熟の旨味を手に入れる10月。数か月間この日に解禁する事を目指して専用冷蔵庫でしっかり熟成を促してきました。蔵軒先の杉玉も新酒の緑色から茶色に変化し、酒本来の魅力をさらに高めてくれる季節に、日本酒の日記念酒で乾杯!

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●無濾過 純米吟醸 別囲い限定熟成「日本酒の日 記念酒」

9月解禁】/ SEIRYO TSUKIMI「純米原酒 月見純米
 

「切り絵シリーズ秋ver 月見純米 SEIRYO TSUKIMI」のご案内です。

目に病気を抱える切り絵作家塩崎剛さんとコラボした切り絵シリーズの
秋バージョンです。その昔私達の先祖は、夜空を照らす月灯りの下で夜遅くまで農作業を行っていたといいます。太陽や月などの自然に大きな感謝をし、五穀豊穣を願い続けてきた日本人。夜空を見上げて美しい月を愛でながら、月見純米で一献。きっと心落ち着くひと時が訪れるはずです。

Now on sale!
●月見純米 SEIRYO TSUKIMI 純米原酒しずく媛60

9月解禁】/ 秋の夕暮れ「純米原酒 限定熟成
 

「限定熟成 純米原酒 松山三井60」のご案内です。

味覚の秋は日本酒の秋。秋の食材との相性を高めてくれるこの1本は、旨味と酸のバランスが良好なお酒です。サブタイトルは「秋の夕暮れ」。子供の頃、友達と遅くまで遊んだ帰り道に見た真っ赤な夕焼けの美しさは、大人になった今でも鮮明に覚えています。このお酒もどこかそんな夕暮れのような落ち着きや癒しを感じられます。美しい季節、そして美味しい季節に感謝します。

Now on sale
●限定熟成 純米原酒 松山三井60 -秋の夕暮れ-

8月解禁】/ Kagiya Nine 9「純米辛口
 

「kagiya nine 9 Dry taste-」のご案内です。

いつもの伊予賀儀屋とは一線を画したコンセプトで2012年からスタートした当シリーズ。今年で9年目を迎える伊予賀儀屋唯一の「辛口純米酒」。旨味とドライ感の共存を追求して生まれた、日本酒度+9のお酒です。和食から中華まで幅広く対応し、バーベキューなどにも最適な1本。9年目の進化と真価を存分にお楽しみ頂けますと幸いです。

Now on sale!
●純米辛口 Kagiya Nine 9 -Dry Taste- 瓶火入

ページ更新】「STAFF/つくりびと!
「笑顔が奏でる酒。」

毎年冬になると、私達は蔵にこもります。数ヶ月もの間、ノンストップで動き続ける酒造り。「和醸良酒」の言葉通り、和をもって良き酒を醸し、出来た良き酒は皆様の和を創り出してくれます。そんな酒造りに携わる造り手の背景を知って頂ければ幸いです。

スタッフ紹介ページはコチラです。

  • 「酒蔵リノベーション SHOP」/ OPEN 9:00 ~ CLOSED 18:00(不定休)


    「お酒の声が聞こえる場所へようこそ。」
    酒蔵入口のスペースをリノベーションし、新たに生まれた空間です。
    1877年創業から故郷を見続けてきた酒蔵だからこそ、この場からお伝えしたいオモイや故郷・お酒の魅力があります。暖色系ライトが灯りJAZZがゆったりと流れる店内で、蔵こだわりの逸品に触れたり、旬なお酒の利き酒をしながら酒談義に花を咲かせたり、笑顔溢れる地域の憩いの場となるよう願っています。またわずかながらKIDSスペースもご用意していますのでお子様連れの方も是非。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
    ※当SHOPは家族で運営している為不定休となっております。ご来蔵の際お手数かけますがはTEL/MAILにてご予約下さいマセ。
  • 「公式 facebook 」/ 日々の酒蔵情報をお届け中。



    


バナースペース

1年に2回開催、酒蔵開放祭

故郷や日本酒の魅力発信中

食べながら飲むという発想

新たなチャレンジと原点回帰

心で感じ心を育み心で楽しむ酒

新ブランド、テーマは故郷

幸せを願う、蔵元原点の味わい

蔵女将の素朴な味わいご紹介


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