HOME-成龍酒造株式会社／伊予賀儀屋・御代栄／四国愛媛の日本酒

目に見えるものだけでなく目に見えない夢や心も大事にしなさい。

[ご挨拶]
当ホームページにお越し頂き誠にありがとうございます。
1877年の創業以来約140年、酒と向き合い続ける愛媛の蔵です。
昔ながらの自然蔵での酒造りは毎年苦労の連続ですが、
その先にある大きな喜びを目指して、
少ないスタッフ力を合わせて頑張っています。
「日本酒は世界に誇れる日本の文化です。」
弊社の想いが皆様に届き、昨日よりほんの少しでも笑顔が増える事を願って
これからも夢と心で酒を醸し続けてまいります。
どうか目を閉じ、一滴のしずくに集中して味わって頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成龍酒造スタッフ一同

《弊社商品をお求めの方へ》
平素は弊社商品ご愛飲、ならびにお問い合わせを頂きありがとうございます。
現在、当サイト内では伊予賀儀屋をはじめとしたお酒の販売は行っておりません。
ご入用の方は「特約酒販店」様のご紹介をさせて頂きますので、
お手数かけますが弊社まで電話・メールなどでご一報頂ければ幸いです。
今後とも弊社および日本酒を宜しくお願い申し上げます。
TEL:0898-68-8566　/　MAIL：info@seiryosyuzo.com
※「お問い合わせ」に関しましては、こちらのページをご参照下さい

EVENT／イベント告知

「蔵開き春 / 4月22日(日)開催決定！」 NEW!
	「19th year since 2000」今年で19年目迎える「蔵開き春」。下記の通り開催の運びとなりました。詳細は追ってご案内申し上げますが、当日は今年搾ったばかりの新酒10種と地域の食や芸術などをご来場頂く皆様にお届けさせて頂きます。酒蔵内では心温まる酒蔵コンサートも予定。当日皆様に喜んで頂ける美酒を目指して、引き続き春先まで酒造りに努力して参ります。 ●日時：4月22日(日）10時～16時 ●入場：無料（雨天決行） ●問合せ：成龍酒造蔵(0898-68-8566）　蔵開きblogはコチラからどうぞ！
「新年のご挨拶」
	「謹賀新年」旧年中は大変お世話になりました。 2018年がいよいよ始まりました。「お酒造りが出来る」という当たり前の事にスタッフ今一度感謝をし、良酒醸造に向けて努力して参ります。本年も宜しくお願い申し上げます。平成30年1月1日成龍酒造　スタッフ一同
「各種イベント」ご案内。
	「数々の叱咤激励、感謝申し上げます」 12月からの数か月間、造り手5人で駆け抜けてきた酒造りもやっとひと段落です。大きな怪我や病気もなくここまでこれた事にまずはホッとしながら、日頃叱咤激励頂く皆様方に感謝の思いで一杯です。これから訪れる季節は酒蔵作業と並行して、出来たばかりの新酒とともに少しずつ外の世界へ飛び出して参ります。イベント詳細は下記ご参照下さいませ。皆様とお会いできる日を楽しみにしております。成龍酒造イベントページはこちらです。問合先：成龍酒造(℡0898-68-8566）
※その他最新イベント参加情報等はコチラをご参照下さい。

NEWS／蔵からのお知らせ新着情報

【出荷開始】／「新酒-番外編袋吊雫酒ブレンド-」NEW
伊予賀儀屋唯一の袋搾り酒です。木の棒に入れた小分けされた醪を、自然の重力の力で時間をかけてゆっくりと搾っていく事で生まれる、奥行きのある優しい旨味と上品な香り、日に日に熟成向上していく酒質はファンの多い1本です。それぞれ袋搾りで別囲いされた純米吟醸と純米大吟醸を、杜氏自ら黄金比でブレンドし誕生した新たな味わいは、まさに番外編という名に相応しい至極の味わい。お見かけの際はぜひじっくりと味わって頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過袋吊りおりがらみ純米吟醸　-純米大吟醸 special blend--
【出荷開始】／「新酒-限定センバツ酒-」NEW
今年からラベルリニューアル！1年に1度だけブレンド前の搾りたて酒から、1本だけ選りすぐりを選抜する企画酒。「生まれたての個性を楽しみたい」という多くの声を形にしました。酒販店様セレクトの「番外編」、そして杜氏セレクトの「スタンダード品」の2種を順に解禁予定です。今年のセンバツはどのタンク№が選ばれるのか、またどのような表情をしているのか、皆様どうぞお楽しみに！ Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過生原酒限定センバツ -Limited selection single tank-
【出荷開始】／「新酒-SEIRYO FLOWER-」
春を告げる酒「SEIRYOFLOWER」が間もなく解禁致します。目に病気を抱える切り絵作家「塩崎剛」さんとコラボしたこの作品も今年で8年目を迎えます。「新たな風から、新たな希望を届けたい」、そんな願いを込めて醸した1本です。春は別れと出会いが交錯する季節。新たな生活が始まり、力強くその第一歩を踏みしめる皆様に大きな希望と勇気を与える事の出来る酒として出荷開始となりました。今期29BYでは織田杜氏の指導の下、新たな造り手が責任仕込を行ったお酒として、幣蔵にとっても新風吹き渡る1本として皆様にお届けさせて頂きます。心地いい香り、爽快な酸、蕾から花へと徐々に花開いていくように、日々熟成向上していく酒質が楽しみな１本です。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒 SEIRYO FLOWER おりがらみ　-切り絵シリーズ春-
【好評出荷中】／「大吟醸＆純米 -紅白KAGIYA-」
酒本来の主張を大事にしながらも、そっと食に寄り添い、皆様の食シーンを盛り上げてくれるお酒が伊予賀儀屋の目指し追及する世界。こうした数ある伊予賀儀屋ラインナップの中でも、ひときわ存在感のある2品は、紅白のラベルに包まれた大吟醸と純米酒。おごりもなく綺麗でバランスのとれた大吟醸酒と、軽快ながらほっこり優しく楽しめる純米酒はどちらも人気のお酒です。様々な食とあわせてお楽しみ頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過大吟醸酒山田錦35 -白ラベル- ●伊予賀儀屋無濾過純米酒松山三井60 -赤ラベル-　他、定番瓶火入れシリーズ好評出荷中！
【燗酒最適品】／「定番　無濾過純米酒赤ラベル瓶火入-」
寒くなってきて「燗酒」のお問い合わせが増えて参りました。この時期の伊予賀儀屋のお酒は、燗酒にした時の落ち着きがとても心地いいお酒ばかりです。その中でも毎年人気NO.1がこのお酒。アルコール度数14%台と低めの設定ながら、旨味をしっかり感じられ、気長に長々と楽しめるお酒として広く皆様にご愛飲頂いているお酒です。軽快な中にキラリと光る旨味と奥行き。冷酒でスッキリ、ぬる燗酒でほっこりと楽しめる定番酒赤ラベルでポカポカ温かなひと時をお過ごしください。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米酒赤ラベル【定番／STANDARD】
【ご案内】「好評発売中／食べる ’あまざけ’ 」
成龍酒造「蔵開き」およびインターネットなどで限定販売中でした「食べるあまざけ」が酒蔵SHOPでご購入可能となりました。酒造り職人特製の「米麹」を100％使用し、蔵女将手作りのあまざけは、本来の風味を味わって頂く為に一切の熱処理を行っていない生甘酒です。またノンアルコールなのでお子様など幅広い世代の皆様にお楽しみ頂けます。冷やしてそのままデザートに、お湯で倍に薄めて飲む甘酒としてご賞味頂ければ幸いです。数量に限りが御座いますので、酒蔵SHOP店頭デハ、在庫無くなり次第終了となります事、あらかじめご了承下さいませ。 *※インターネット販売など、商品詳細はコチラご参照下さいませ。* Now on sale! ●伊予賀儀屋「食べるあまざけ」※数量限定NEW!
【ページ更新】「STAFF／つくりびと」!
	「笑顔が奏でる酒。」毎年冬になると、私達は蔵にこもります。数ヶ月もの間、ノンストップで動き続ける酒造り。「和醸良酒」の言葉通り、和をもって良き酒を醸し、出来た良き酒は皆様の和を創り出してくれます。そんな酒造りに携わる造り手の背景を知って頂ければ幸いです。スタッフ紹介ページはコチラです。

「酒蔵リノベーション SHOP」/　OPEN 9:00　~　CLOSED 18:00（不定休）

「お酒の声が聞こえる場所へようこそ。」
酒蔵入口のスペースをリノベーションし、新たに生まれた空間です。
1877年創業から故郷を見続けてきた酒蔵だからこそ、この場からお伝えしたいオモイや故郷・お酒の魅力があります。暖色系ライトが灯りJAZZがゆったりと流れる店内で、蔵こだわりの逸品に触れたり、旬なお酒の利き酒をしながら酒談義に花を咲かせたり、笑顔溢れる地域の憩いの場となるよう願っています。またわずかながらKIDSスペースもご用意していますのでお子様連れの方も是非。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
※当SHOPは家族で運営している為不定休となっております。ご来蔵の際お手数かけますがはTEL/MAILにてご予約下さいマセ。