HOME-成龍酒造株式会社／伊予賀儀屋・御代栄／四国愛媛の日本酒

目に見えるものだけでなく目に見えない夢や心も大事にしなさい。

[ご挨拶]
当ホームページにお越し頂き誠にありがとうございます。
1877年の創業以来約140年、酒と向き合い続ける愛媛の蔵です。
昔ながらの自然蔵での酒造りは毎年苦労の連続ですが、
その先にある大きな喜びを目指して、
少ないスタッフ力を合わせて頑張っています。
「日本酒は世界に誇れる日本の文化です。」
弊社の想いが皆様に届き、昨日よりほんの少しでも笑顔が増える事を願って
これからも夢と心で酒を醸し続けてまいります。
どうか目を閉じ、一滴のしずくに集中して味わって頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成龍酒造スタッフ一同

《弊社商品をお求めの方へ》
平素は弊社商品ご愛飲、ならびにお問い合わせを頂きありがとうございます。
現在、当サイト内では伊予賀儀屋をはじめとしたお酒の販売は行っておりません。
ご入用の方は「特約酒販店」様のご紹介をさせて頂きますので、
お手数かけますが弊社まで電話・メールなどでご一報頂ければ幸いです。
今後とも弊社および日本酒を宜しくお願い申し上げます。
TEL:0898-68-8566　/　MAIL：info@seiryosyuzo.com
※「お問い合わせ」に関しましては、こちらのページをご参照下さい

EVENT／イベント告知

「父の日 2019」ご案内
	感謝の気持ちを込めて。 2019.6.16(日)は「父の日」です。日頃の感謝の気持ちを大切な方へお届けする日。日本酒を通じて、たくさんの笑顔が増える事を願っております。日本酒ご用命の際のご相談などは随時酒蔵SHOPで承っております。お気軽にお問合せ頂ければ幸いです。酒蔵SHOP詳細はこちら。
「20th 酒蔵開放 2019春」御礼
	ありがとうございました！ 20年目の「蔵開き」にお越し頂いた1500人を超えるお客様、そして事前準備・当日運営に多大なるご協力を頂いた地域の皆様やボランティアの皆様、本当にありがとうございました。「蔵を開くという事は、私たちを知っていただくという事」だと思っています。日本酒や地域の魅力を広く皆様にお届けするために、これからも益々努力を重ねていきたいと思っています。どうか今後とも日本酒および成龍酒造を宜しくお願い申し上げます。
「各種イベント」ご案内
	「数々の叱咤激励、感謝申し上げます」 12月からの数か月間、造り手5人で駆け抜けてきた酒造りもやっとひと段落です。大きな怪我や病気もなくここまでこれた事にまずはホッとしながら、日頃叱咤激励頂く皆様方に感謝の思いで一杯です。これから訪れる季節は酒蔵作業と並行して、出来たばかりの新酒とともに少しずつ外の世界へ飛び出して参ります。イベント詳細は下記ご参照下さいませ。皆様とお会いできる日を楽しみにしております。成龍酒造イベントページはこちらです。問合先：成龍酒造(℡0898-68-8566）
※その他最新イベント参加情報等はコチラをご参照下さい。

NEWS／蔵からのお知らせ新着情報

【6月発売告知】／陽の光純米サンシャイン
「太陽の光のように暖かく周囲を照らすお酒でありますように」そんな願いを込めて生まれるサンシャイン、6月上旬よりいざ解禁。西日本でポピュラーなお米「ヒノヒカリ」を主体とした生まれたお酒です。麹米には伊予賀儀屋主力米の松山三井などを使い、旨味と酸味の絶妙なバランスを意識し、さっぱり楽しめる味わいを追求しました。毎年お待ち頂くお客様も多いお酒の1つとして、おかげさまで今年も良い味わいに仕上がり、そろそろ出荷開始となります。現在特約酒販店様からの事前ご予約を集計し、初回出荷に向けての準備を着々と進めていますので、どうぞお楽しみに！！ Coming soon! ●伊予賀儀屋無濾過陽の光純米サンシャイン　瓶火入
【6月発売告知】／清涼純米 HANABI
夜空に色鮮やかに輝く大輪の花火。今年も成龍酒造から夏のお便りです。今年で9年目を迎える切り絵シリーズの夏バージョンがいよいよ6月上旬より夏季限定酒としてリリースされます。なめらかで清涼感ある飲み口、酒造好適米「しずく媛」特有の優しく品のある旨味と余韻が心地よく楽しめる1本です。今年も皆様の素敵な夏の思い出に花を添える一滴となりますように。6月上旬の出荷開始まで今しばらくお待ちくださいませ。 Coming soon! ●伊予賀儀屋清涼純米 SERYO HANABI 「天翔の涙」瓶火入
【解禁＆一部完売】／生原酒3兄弟
準定番品の生原酒3兄弟がまもなく解禁となります。お米、精米歩合、酵母、醸造家という4つの要素がそれぞれ異なる3種類の生原酒は、まるで兄弟のように互いを高めあう特別な存在です。お酒の個性を楽しんでいただきたい思いで少量ながらリリース開始です。出荷開始までどうぞお楽しみに！※当商品は一部蔵在庫完売御礼となりました。ご入り用の際は特約酒販店様の流通在庫をお楽しみ下さいませ。「純吟黒生」のみ継続出荷中です！ Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米吟醸生原酒黒ラベル(松山三井×自家製酵母) Sold out! ~~●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒赤ラベル（松山三井×EK-1)~~ 蔵在庫完売御礼！ ~~●伊予賀儀屋無濾過純米生原酒空色ラベル（しずく媛×EK-1)~~ 蔵在庫完売御礼！
【完売】／味口にごりkagiya the rock
熱い夏がやってきます。そんな季節にピッタリのお酒がいよいよ解禁となります。濃醇でキレのある味わいのこのお酒をオンザロックで爽やかに楽しんで頂きたいと思います。うすく絡んだおりが味幅を広げ、一口含んだ瞬間に伊予賀儀屋らしい旨味が広がっていきます。冷やしてストレートで、そしてお好みでオンザロックを ※当商品は蔵在庫完売御礼となりました。ご入り用の際は特約酒販店様の流通在庫をお楽しみ下さいませ。 Sold out! ●伊予賀儀屋無濾過味口にごり　-kagiya the rock-
【解禁】／番外編② 袋吊雫酒おりがらみブレンド
定番「純米吟醸黒ラベル」と「純米大吟醸グリーンラベル」の袋吊雫酒ブレンド酒。純米吟醸、純米大吟醸に使用するお米は全て全量丁寧に手洗いしていきます。そしてストップウォッチで時間を計りながら限定吸水させた後、理想の蒸米に仕上げられます。徹底された温度管理の中、約10本の仕込タンク№毎にそれぞれ袋搾りして、自然に垂れてきた雫酒だけを別囲い。その後ある一定期間3℃の冷蔵庫で静かに落ち着かせ、黄金比で杜氏自ら味を見極めながらブレンドしていくまさに番外編のお酒です。こんなお酒あったら面白いね、という自由な発想から生まれた妥協のないお酒は、番外編の名に相応しい伊予賀儀屋で唯一の「袋搾り酒」として1年に1度だけ世に出されます。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米吟醸袋吊雫酒おりがらみブレンド番外編
【好評出荷中】／「大吟醸＆純米 -紅白KAGIYA-」
酒本来の主張を大事にしながらも、そっと食に寄り添い、皆様の食シーンを盛り上げてくれるお酒が伊予賀儀屋の目指し追及する世界。こうした数ある伊予賀儀屋ラインナップの中でも、ひときわ存在感のある2品は、紅白のラベルに包まれた大吟醸と純米酒。おごりもなく綺麗でバランスのとれた大吟醸酒と、軽快ながらほっこり優しく楽しめる純米酒はどちらも人気のお酒です。様々な食とあわせてお楽しみ頂ければ幸いです。 Now on sale! ●伊予賀儀屋無濾過純米酒松山三井60 -赤ラベル-　 ●伊予賀儀屋無濾過大吟醸酒山田錦35 -白ラベル-　他、定番瓶火入れシリーズ好評出荷中！
【ご案内】「好評発売中／食べる ’あまざけ’ 」
酒造り職人特製の「米麹」を100％使用し、蔵女将手作りのあまざけは、本来の風味を味わって頂く為に一切の熱処理を行っていない生甘酒です。またノンアルコールなのでお子様など幅広い世代の皆様にお楽しみ頂けます。冷やしてそのままデザートに、お湯で倍に薄めて飲む甘酒としてご賞味下さいませ。数量に限りが御座いますが、酒蔵SHOP店頭、もしくは西条市内各所でお買い求め頂ければ幸いです。※当HP内のWEB SHOPは現在休止中です。 Now on sale! ●伊予賀儀屋「食べるあまざけ」※数量限定NEW!
【ページ更新】「STAFF／つくりびと」!
	「笑顔が奏でる酒。」毎年冬になると、私達は蔵にこもります。数ヶ月もの間、ノンストップで動き続ける酒造り。「和醸良酒」の言葉通り、和をもって良き酒を醸し、出来た良き酒は皆様の和を創り出してくれます。そんな酒造りに携わる造り手の背景を知って頂ければ幸いです。スタッフ紹介ページはコチラです。

「酒蔵リノベーション SHOP」/　OPEN 9:00　~　CLOSED 18:00（不定休）

「お酒の声が聞こえる場所へようこそ。」
酒蔵入口のスペースをリノベーションし、新たに生まれた空間です。
1877年創業から故郷を見続けてきた酒蔵だからこそ、この場からお伝えしたいオモイや故郷・お酒の魅力があります。暖色系ライトが灯りJAZZがゆったりと流れる店内で、蔵こだわりの逸品に触れたり、旬なお酒の利き酒をしながら酒談義に花を咲かせたり、笑顔溢れる地域の憩いの場となるよう願っています。またわずかながらKIDSスペースもご用意していますのでお子様連れの方も是非。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
※当SHOPは家族で運営している為不定休となっております。ご来蔵の際お手数かけますがはTEL/MAILにてご予約下さいマセ。