酒粕かりんとう、再登場。

ブログ2025.04.09

酒粕かりんとう、”再発売開始”です。 発売以来大人気のコラボ品、香木堂…

蔵開き情報／出店様

ブログ2025.04.08

4月26日(土)＆4月27日(日)開催蔵開き、出店様情報です。なおメニ…

さくらの森

ブログ2025.04.04

蔵から車で15分、ひっそりとした山に突然現れる、桜の森。毎年桜の季節に…

百年伝承秘境味噌

お知らせ2025.04.03

昨年の発売以来、好評出荷を続けています。多くの飲食店さんからもご関心い…

旅サラダPLUSさん

お知らせ2025.04.03

朝日放送テレビさんでお馴染みの人気情報番組「旅サラダ」。そのデジタル版…

甑倒し

お知らせ2025.04.03

”甑倒し(こしきだおし)”。 別名、「かけどめ」とも言います。 先日無…

甑倒しに向けて。

ブログ2025.03.16

10月後半から始まったお酒造りも、あと僅かでひと区切り。甑倒し（かけど…

新酒 「限定選抜 Single 」

お知らせ2025.03.13

発売開始しました。 この新酒は、”選抜酒”といい、読んで字のごとく同ス…

選抜決定

ブログ2025.03.12

”速報”です。 杜氏はじめスタッフ皆で、先ほど利酒を行い、3/21発売…

日本酒×グラス×チーズ

ブログ2025.03.11

とある企画を行うことにしました。 「ワイングラスで日本酒とクリームチー…