日本酒の日

10月1日は日本酒の日です。

全国各地様々な日本酒イベントが開催され、日本酒に触れる機会が増える1日。

ここ愛媛県でも人気のイベント「ほろよいフェスタ」が県都の松山で10/2に開かれます。

ぜひ皆様、日本酒をお楽しみください。

秋の味覚も充実してくる季節、日本酒がこれからもっと美味しく感じられる時期です。日本酒好きな方も、日本酒初心者の方も、日本酒に興味を抱き始めた方も、ぜひたくさん日本酒に触れて頂けますと幸いです。

HAPPY SAKE DAY!
日本酒と一緒に、素晴らしい季節を過ごしましょう！

日本酒の日とは
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10 月 1 日は 1978 年に日本酒造組合中央会によって正式に「日本酒の日」として制定されました。そこに関係しているのが”干支”です。干支は日本では 12 種の動物に例えられ、その 10 番目にあたる「酉」は、日本では「トリ」と読まれますが、元来「壷(つぼ)」の形を表す象形文字で、実は”酒”を意味しているのです。これは意外と知られていない豆知識。日本の國酒である日本酒を後世に伝えるという思いを新たにするとともに、一層の愛情と理解を深めてもらいたいという願いを込めて、10 月 1 日が晴れて「日本酒の日」となったのです。またこれから深まる秋、新米から新酒を醸し始める時期、古来から私達酒造家にとっても大切にしてきた「日本酒元旦」の日が実は10月1日。色々な歴史や想いが重なってできたのが「日本酒の日」なのです。
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