さくらの森

ブログ2025.04.04

蔵から車で15分、ひっそりとした山に突然現れる、桜の森。毎年桜の季節に…

百年伝承秘境味噌

お知らせ2025.04.03

昨年の発売以来、好評出荷を続けています。多くの飲食店さんからもご関心い…

旅サラダPLUSさん

お知らせ2025.04.03

朝日放送テレビさんでお馴染みの人気情報番組「旅サラダ」。そのデジタル版…

甑倒し

お知らせ2025.04.03

”甑倒し(こしきだおし)”。 別名、「かけどめ」とも言います。 先日無…

甑倒しに向けて。

ブログ2025.03.16

10月後半から始まったお酒造りも、あと僅かでひと区切り。甑倒し（かけど…

新酒 「限定選抜 Single 」

お知らせ2025.03.13

発売開始しました。 この新酒は、”選抜酒”といい、読んで字のごとく同ス…

選抜決定

ブログ2025.03.12

”速報”です。 杜氏はじめスタッフ皆で、先ほど利酒を行い、3/21発売…

日本酒×グラス×チーズ

ブログ2025.03.11

とある企画を行うことにしました。 「ワイングラスで日本酒とクリームチー…

あと2週間。

ブログ2025.03.08

お米の蒸気、天高く。造り手の志は、常に高く。 数ヶ月毎朝見てきた景色、…

蔵開き情報／公式ご案内

お知らせ2025.03.02

今春も開催決定！そして今年は初の”2DAYS”開催！ ●開催概要 酒蔵…