希少酒／大吟醸出品酒

10月1日から30日の約1ヶ月間かけて行われる、酒蔵SHOP秋フェア！

※詳細はこちらご参照ください。
https://www.seiryosyuzo.com/blog/2511

その秋フェアではたくさんのイベントなど目白押しですが、中でも特に目玉と言えばこちらです。

⚫︎伊予賀儀屋　袋吊斗瓶囲い　
　　　大吟醸山田錦35 出品酒
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・お米：山田錦
・精米歩合：35%
・酵母：愛媛酵母
・容量：500ml
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毎年、全国新酒鑑表会という場に出品するお酒です。希少な大吟醸のさらに希少な1本。機械を使わない袋搾りにて丁寧にしずくを集め、斗瓶（18L)ごとに味を確かめ、これだ！という斗瓶のものだけボトリングしていきます。

味わいも格別なもので、できれば広く皆様に味わっていただきたいところですが、十数本しか在庫がなく、秋フェアにて皆様に先着順にておわけできればと思います。ご予約不可、秋フェアお越しの際はぜひスタッフまでお声がけください。

このお酒以外にも、すでに市販されていない”純米2022”や、故・塩崎剛さんの作品を身に纏った”西条祭り”など、秋フェアならではのお酒が盛りだくさん。