神事／もとつけ

“もとつけ神事”。

今日は今季の酒造り、最初の酒母（もと）の仕込みが行われました。つまり、お酒造りスタートの日。静かで凛とした夜の酒蔵内に響き渡る、周敷神社の宮司さんの祝詞奏上。神々しい声と緊張感に背筋がピンっと伸びます。酒造の無事と良酒醸造をスタッフ皆で祈願いたしました。

ここから長い酒造りがいよいよスタートします。健康第一、みなで良い酒造りを送れるよう、努力してまいります。引き続き皆様、よろしくお願い申し上げます。