純米吟醸(黒)／新酒へ

伊予賀儀屋の中心、定番通年品「純米吟醸 黒ラベル」。おかげさまで好評出荷を続けています。2025年はフランスkuramasterでプラチナ賞を受賞するなど、ありがたいご評価もいただき、さらに出荷が伸び、多くの方に広く知っていただけた1年だったかと思います。また2025年成龍酒造出荷ランキングでも堂々の第1位を獲得。詳しくはこちらご参照ください。https://www.seiryosyuzo.com/news/4257

そんな「純米吟醸 黒ラベル」ですが、ここに来て現在出荷BY(R6BY)在庫が少なくなってきました。事前出荷予測に基づいて、新酒を早めに製造していたので、すでに新BY(R7BY)はこの世に生まれています。

現在庫無くなり次第、もう間も無く「純米吟醸 黒ラベル」は新酒に切り替わる事が予想されます。

この醸造年度（BY）切替のタイミングでは、商品熟度の関係で多少味わいが異なるように感じる場合もございますが、”新たな伊予賀儀屋始まりの味わい”という事で、新しくなった「純米吟醸 黒ラベル」も長く愛していただければ幸いです。なおご注文頂いた酒販店様には、出荷BYが切り替わるタイミングで追ってご案内申し上げます。

以下造り手からのテイスティングコメントです
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「 純米吟醸の特徴の1つである穏やかながら心地いい香り、優しく広がる旨み、飲み飽きしない酒質など、今年もバランスよく楽しめる1本に仕上がりました。そして新酒時期の”いま”だけ楽しめる「爽やかな香り」と「ビターな旨み」は、お料理と一緒に楽しむ際のいいアクセントに。搾りたての透明感ある若々しい今の味から、冬・春・夏・秋と、季節を追うごとに増してくる旨みやまろやかな口当たりなど、これから変化・成長していく姿が、我が子のようにとても楽しみな1本です。開栓後も空気に触れる事で、また違った表情をみせてくれる「純米吟醸 黒ラベル」。皆様の食卓で素敵な食シーンを彩る1本になることを願っています」

今後とも成龍酒造をよろしくお願いします。