「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録

日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。

南米のパラグアイで開かれたユネスコの政府間委員会は、日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」について審議し、その結果、全会一致で無形文化遺産への登録が決まりました。日本国内23件目の登録との事です。

ここに至るまでの先人達の数々の努力や、多くの方々の多大なご尽力に心より感謝申し上げます。

既に登録となっている”和食”などに続き、これを機に国内外多くの方に、日本酒はじめ和酒の魅力が広く届きます事を願いながら、小蔵ながらできる事からコツコツと時代を紡いでいきたいと思います。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

・NHKニュースより
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20241205/k10014658381000.html