みつぼしさん。

とってもオシャレな空間です。
仲良くさせてもらっているみつぼしさん。

先日、お酒造り作業が比較的少ない日に、土曜日限定（1日10食）という超限定ラーメンを食べに行きました。みつぼしさんのブログやフェイスブックを拝見して気にはなっていましたが、やっと行けました。

煮干し出汁と醤油の絶妙なバランス、松山あげもトッピングされていました。あっさり楽しめる味わいの中に、出汁の旨味が凝縮されたスープ。麺との相性も抜群。思わず一気に食べつくし、スープまで飲み干してしまうほど美味。いやぁ、幸せだなぁ。と思わず天を見上げてしまいましたね。

それにしてもオシャレです。店主たくやさんもイケメンです。蔵から車で15分（信号少ない裏道なら13分）でたどり着ける癒しの空間です。ご存じの方は多いかと思いますが、実はこのみつぼしさんは、お醤油やさんなのです。

西条市丹原町で歴史あるお醤油屋さん。我が家も愛用するみつぼし醤油。昔に比べると地酒も地醤油も「地」の産業が少なくなってきた中、精力的に新しい事にチャレンジし続ける姿は、私たちにとっても大きな刺激となってます。https://mitubosi7788.com/

成龍酒造にお越しの際はふらっと足を延ばしてぜひみつぼしさんにもどうぞ♪ラーメンは土曜日限定なので、みつぼしさんのブログなど要チェックです。お醤油の小売りなどもしていますよ♪