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酒蔵女将の真心が
込められた手作りの品
酒蔵おかみの
手作り品シリーズ

酒蔵おかみの手作り品シリーズ

日本酒や梅酒を造る際に必ず生まれる酒粕や梅の実などの副産物や、酒造りに使われる麹など、酒蔵の中にある素材を使って女将が造る蔵女将シリーズ。代々伝わる秘伝のレシピで作られる酒粕漬や、伊予賀儀屋の大吟醸から生まれる酒粕を使った酒蔵まんじゅう。ノンアルコールで子どもからご年配の方まで幅広く楽しんでいただける麹の甘酒、完熟南高で梅酒を作った後の梅の実を有効活用した梅パウンドケーキや梅ジャムは、どれも健康第一に考えて、女将の真心を込めて作られたものです。