本文へスキップ

「酒は夢と心で造るもの」、昔も今もこれからもずっと変わらない蔵の理念です。

TEL. 0898-68-8566

  

〒799-1371 愛媛県西条市周布1301-1



酒蔵スイーツ /SAKE SWEETS


蔵で働く私達造り手も家族も大好物、蔵おかみのスイーツ。
今まで酒蔵にお越しになられた方へのおもてなしでお出ししたり、
年2回の蔵開きの際に限定販売しておりましたが、
皆様から多くのご要望の声をいただくようになりましたので
ほんのわずかですが、
「WEB SHOP」を開設致しました。



※WEBSHOPご利用の皆様へ
ご注文頂いてからお作りするものがほとんどで御座います。
お届けまでに少々お時間頂きます事、あらかじめご了承下さいませ。

→お問い合わせページへ
→SEIRYO WEBショップへ

●酒蔵まんじゅう

日本酒や梅酒を造る際に必ず生まれる酒粕や梅の実を有効利用して生まれたスイーツ。元々は酒蔵で働く蔵人のおやつとして、または蔵に遊びに来て下さるお客様のお茶菓子としてこの世に誕生しました。これまで年2回の蔵開きの時にだけ限定販売していたのですが、お客様の多くのご要望に少しでもお応えできるようにと限定的にWEBでの販売も始めました。蔵おかみの真心こもったお取り寄せの品々を、ご家庭でお楽しみ頂ければ幸いです。

●食べる’あまざけ’


お酒造りで大事な事。経験・知識・技・伝統・想い…、色々ありますがまずは「健康」です。健康でいてはじめて、お酒造りが出来ます。健康だから毎日美味しい食事とお酒が楽しめます。酒蔵に古くから伝わる自家製「甘酒」はノンアルコールだから子供からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。酒蔵おかみの作る素朴な甘酒で、心も体もポカポカに。
酒蔵まんじゅう
伊予賀儀屋の大吟醸から生まれる酒粕を生地に使用し、一切の水を使わず日本酒を使って生まれたお饅頭。
粕の風味と愛情あふれる味わいは蔵人のお気に入りでもあり、おかみスイーツの代表作。
「酒蔵まんじゅう」お買い求めの際はこちらまでどうぞ(SEIRYO WEB SHOP)。
食べる甘酒
古来より伝わる日本の伝統健康食品「甘酒」。この甘酒は食べても美味しい新食感。お湯で薄めて飲んでも良し、冷やしてデザート感覚で楽しんでも良し。お子様も安心して食べられるノンアルコール品です。もちろん蔵人の元気の源ともなっている成龍酒造の食べる甘酒を是非ご賞味頂ければ幸いです。
「食べる甘酒」お買い求めの際はこちらまでどうぞ(SEIRYO WEB SHOP)。
梅パウンドケーキ/まろやか完熟梅ジャム(季節限定)
伊予賀儀屋の梅酒に使う原料は完熟南高梅。西条市小松町の佐伯さんが丹精込めてつくる絶品梅です。梅酒を造る為に一定期間漬け込んだ後は、おかみの手によってケーキやジャム(季節限定)になっていきます。どちらも梅のほどよい酸味と自然な甘さが特徴的。是非お試しくださいませ。
梅パウンドケーキ・梅ジャムお買い求めの際はこちらまでどうぞ(SEIRYO WEB SHOP)。








バナースペース