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「酒は夢と心で造るもの」、昔も今もこれからもずっと変わらない蔵の理念です。

TEL. 0898-68-8566

  

〒799-1371 愛媛県西条市周布1301-1



御代栄 /MIYOSAKAE

御代栄は現在愛媛県内を中心にお買い求めできます。
お求めの際は弊社までお問い合わせ下さい。
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その昔、創業者が名づけたこのブランドには「後の代まで国が栄えるように」という想いが込められています。いくら時代が流れても変わらない想いと未来に向けたメッセージを閉じ込め飲む人すべての幸せを願う酒として、愛媛県産米で醸した熟成系の酒質が特徴的です。

御代栄は昔ながらの故郷の味を基本に歴史や伝統を守るブランドです。
またその酒名の通り、御代にみなさまが栄える事を願う縁起のいいブランドの為、
お祝いの席などでも多数活躍中です。
上撰
通年出荷品

通年出荷品
 蔵元の味
原酒

通年出荷品


 
使用米:松山三井・ヒノヒカリ



《説明》
御代栄で一番スタンダードな味わい。古くからの郷土料理との相性に優れた旨口タイプのお酒。基本的な御代栄、「後の代まで栄えますように」と先祖代々願いを込めたお酒はその縁起の良さから御祝事に多数お使い頂いております。
使用米:松山三井・ヒノヒカリ


《説明》
御代栄の中でもライトに仕上げた味わい。より飲みやすく、毎日の晩酌に最適な媛。上撰酒よりアルコール度数を抑えながらも旨口を最大限残し、米の旨味と御代栄らしい優しい味わいに仕上げています。冷酒~熱燗までお好みでどうぞ。
使用米:松山三井・ヒノヒカリ


《説明》
濃醇でコクのある御代栄人気ナンバーワンのお酒です。独特な製法と貯蔵方法によって実現する柔らかさとコクの競演。冷酒または氷を浮かべてロックで楽しんで頂きたい逸品です。昔から変わらぬラベルが蔵の原点を思い出させてくれます。
蔵元の味
辛口 十八番

通年出荷品
蔵元の味
吟醸 松山三井
通年出荷品
 蔵元の味
特別純米 松山三井

通年出荷品


 
使用米:松山三井・ヒノヒカリ


《説明》
冷酒でスッキリ軽快に、熱燗でほっこり優しく。御代栄随一の万能型タイプ。日本酒度+12という成龍酒造随一の辛口酒でありながら
優しさもしっかり残しています。協会9号酵母で仕上げた人気の黒ラベル。


使用米:愛媛県産松山三井
精米歩合:60%


《説明》
愛媛県産松山三井で醸す吟醸酒。瀬戸内海の魚との相性を一番に考え、キレの良さを追求。様々な食事と一緒にじっくりとお楽しみ下さい。瀬戸内海のような色合いのラベルから伝わる、伝統の成龍酒造流「吟醸酒」は食前・食中に最適です。
使用米:愛媛県産松山三井
精米歩合:60%


《説明》
愛媛県産松山三井と愛媛酵母EK-1で醸す御代栄代表酒。常温を基本に冷酒~熱燗まで幅広く楽しめるお酒です。様々なお料理と一緒に故郷の風を感じて頂ければ幸いです。紫ラベルに込めた気品ある味わい。
 蔵元の味
大吟醸 山田錦

通年出荷品
蔵元の味
料理酒
 
地域限定品
蔵元の味
純米 しずく媛
 
数量限定品
     
使用米:兵庫県産 山田錦
精米歩合:35%

《説明》
お祝い事など一番人気はこの大吟醸。香り、味の広がり方、のどごしなど、どれをとっても人気があります。兵庫県産山田錦を35%まで精米し醸しました。華やかな香りだけでなく、芳醇な味わいも
お楽しみ頂ければ幸いです。
使用米:松山三井・ヒノヒカリ




《説明》
毎日のお料理に欠かせない成龍酒造伝統の料理酒。1800ml サイズのみの展開ながら、地元愛媛県西条市を中心に多くの皆様に愛して頂いている1本です。
使用米:愛媛県産しずく媛
精米歩合:60%


《説明》

愛媛県初の酒米「しずく媛」で醸した純米酒。愛媛県の統一銘柄としてデビュー。柔らかさとスッキリな後口が人気で、飲み飽きしない1本に仕上がっています。
 蔵元の味
純米 石鎚山

数量限定品
 蔵元の味
原酒 無濾過生
数量限定品
活性にごり
かぎろひ 無濾過生
 
数量限定品
     
使用米:愛媛県産しずく媛

《説明》
切り絵作家「塩崎剛」さんとコラボした心シリーズで、唯一御代栄ブランドでリリースしているお酒がコチラの「石鎚山」ラベル。故郷のシンボルであり、かけがえのない石鎚山のように、雄大で奥行のある優しいお酒。※300mlサイズのみです。


使用米:松山三井・ヒノヒカリ


《説明》
毎年2月頃にリリース。若々しさと時間の経過ともに増して来る旨味が人気。蔵開きはじめ県内限定流通品。一切の熱を加えてない生まれたままの姿です。(要冷蔵品)同時発売の瓶火入れタイプも熟成に応じて向上していく味わいが人気です。※720mlのみ
です。
使用米:松山三井・ヒノヒカリ


《説明》
シルキーな味わいの本格派にごり酒。数量限定ながら固定客が年々増えている逸品。季節に応じてみせる顔が異なるのもその魅力の一つ。開栓直後はまだ新鮮なガス感も少々感じられ、生きているお酒の姿を垣間見る事ができます。※720mlのみです。


※現在当ホームページでの販売は休止させて頂いております。
商品に関してのお問い合わせはお手数かけますが弊社までご連絡下さい。



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